香港贸发局近日发布的调查报告指出，中国包装食品市场出现多种新的发展趋势：消费者更青睐有吸引力的包装、线上和线下销售渠道更具多样化、有机食品越来越受欢迎等。
该调查发现，随着居民收入越来越高，近年来中国内地消费者正在“升级”消费行为，逐渐从低价食品转向品牌食品并乐意尝试不同风味。此外，如今的消费者正进一步关注包装的“潮流感”和“全球风味”。中国消费者正从喜欢购买性价比更高的大包装食品转向乐意购买有独立包装且更精致的产品。他们更愿意按照个人喜好尝试不同风味。
此外，所有受访者都表示曾从线上渠道购买包装食品，这说明中国的网络购物正日趋成熟。“这种发展趋势归功于中国物流速度大幅提升，其中许多网络商城能保证上午10点前的订单在当天下午3点前就能送达。”该研究称。即便如此，超市仍是购买包装食品的最重要渠道。
随着有机食品价格走低，中国消费者正对此类产品越来越感兴趣。虽然有机食品的主要卖点是在种植过程中不使用农药和化肥，但其对中国消费者最具吸引力的卖点并非局限于安全，还有健康和新兴生活方式。
