食品包装必须进行多种改进以促进自身发展

2013年12月份，食品包装机械行业实现出口交货值7.05亿元，同比下降5.14%，环比增长14.84%，行业出口有明显收缩。1-12月份，食品包装机械行业累计实现出口交货值65.79亿元，累计同比增长16.58%，低于上月累计增速1.85个百分点。

环保包装不断升温。绿色理念正在不断积蓄着力量，而环保包装也将成为全民环保运动中的一个重要组成部分。为了赢得消费者的“芳心”，很多企业都在对环保包装进行开发。这既包括可降解包装，也包括再生包装。环保包装的使用不仅能成为企业的一大卖点，而且能减少消费者在购买包装产品时产生的罪恶感。

多功能包装成为首选。有时候人们购买产品不仅仅是因为产品本身所具有的功能。在2014年，具有多种用途的包装将变得更加流行。即便包装本身并不环保，但拥有多功能包装的产品依然能在激烈的市场竞争中脱颖而出。包装供应商在设计时应该更注重它们的功能性，并标明包装所具有的多功能，否则这一趋势就不会获得成功。

包装功能性依然重要。与环保和多功能趋势相呼应的是人们对包装功能性的高度重视。所谓的功能性就是包装帮助经销商和消费者解决问题的能力。易于堆砌、能实现互锁或者具有更强存储能力的包装都将在2014年变得更受欢迎。因为这能使消费者在有限的空间里存放更多所需的产品。

  对研发项目进行风险识别是包装研发的一项重要工作。它的目的不是消除风险，而是判断哪些风险值得去冒。因为如果有主动尝试采用新材料和新包装形式的意愿会使人们愿意为创新付出代价——即使有可能会破产。

1、先试水，观察市场反应。有家多少公司就有多少种方法可以测试市场对新包装的接受度。例如，有家著名零售商在更换包装时就完全跳过市场调查，直接将贴有其商标签的新包装投入使用。这是一种测试市场接受度的方法。另一家零售商则是特地设计了临时标签以检验市场对其概念的接受度，采用这种方法，不会损害现有包装的附加价值。而且，如果新包装市场反应良好，那么它就会代替原有的包装。许多大型公司会奢侈地将新包装投入国外市场,观察新思路是否可行。这么做的好处是负面评价会较少，并且对母公司原包装的产品影响较小。

2、保持信心，慢工出细活。把新的或未经检验的技术应用到新产品时，找一些相似的同行成功产品作为该实验强有力的参照。在创新时，他们可以使开发进度变得从容，或者至少能够按步就班参考其他人的经验。最好的办法是及时弥补缺陷，并且在开始的时候就耐心的对待不熟悉的实验材料或机器。

3、同类事物相比较。把新兴技术和经过了30年成本投资的成熟技术相比较，是不现实的。新技术的发展总是伴随着一些未知或未解决的风险。要在经济效益和风险之间做好平衡。

4、找一个接受能力强的公司。哪些公司看上去更会另辟蹊径？新兴小企业或者关注包装消费品的中间商通常会对包装形式进行创新。这是源于小企业的敏捷性。小公司更容易调整产品包装策略或市场战略。他们能以较小的损失换取更多的回报——可以从大型包装消费品竞争对手中抢得市场份额。当圣经中的大卫杀死了“包装消费品巨人”时，通常是因为大公司不会放弃原有的基础设施和重要资产，转而去大规模的更换新包装。