冠豪高新荣获“中国食品工业协会科学技术奖一等奖”殊荣

近日，由中国食品工业协会主办的2022全国食品工业科技进步大会在南京举行，冠豪高新旗下红塔仁恒研发项目“食品接触性用纸的安全性研究及产业化应用”获得2021年度中国食品工业协会科学技术奖一等奖。

自2009年始，冠豪高新陆续参加食品包装纸相关标准9项，与国家食品接触材料检测重点实验室（广东）联合建立“食品纸安全研究联合实验室”，依托国家级实验室丰富的研究和测试资源，共同对食品包装纸安全性能进行从源头到加工过程，并在客户应用阶段进行系统性的评估管控，多年来已和众多国际一线品牌建立起长期互信的战略合作关系。

为解决食品接触用纸新发安全因子识别、检测和风险评估难的问题，完善国家标准体系，冠豪高新联合广州海关技术中心、暨南大学开展产学研合作，研究了食品接触用纸中新发安全风险因子的来源和迁移机理，建立了高通量非靶向筛查方法和毒理学关注阈值快速风险评估模型，结合新型高性能纸用涂层和复合工艺，实现规模化、产业化的新型白卡纸制备生产线建设，推动食品接触用纸的升级和产业化发展。

为解决食品接触用纸新发安全因子识别、检测和风险评估难的问题，完善国家标准体系，冠豪高新联合广州海关技术中心、暨南大学开展产学研合作，研究了食品接触用纸中新发安全风险因子的来源和迁移机理，建立了高通量非靶向筛查方法和毒理学关注阈值快速风险评估模型，结合新型高性能纸用涂层和复合工艺，实现规模化、产业化的新型白卡纸制备生产线建设，推动食品接触用纸的升级和产业化发展。